Welke soorten speciale koffie zijn er?

Speciale koffies zijn unieke varianten die net wat extra’s bieden. Denk aan ijskoffie, dalgona coffee, affogato (espresso met vanille-ijs), Irish coffee met whiskey en flat white. Ook seizoensspecials zoals pumpkin spice latte en caramel macchiato vallen hieronder. Deze soorten zijn geliefd in koffiebars, maar je maakt ze ook makkelijk thuis met onze koffiebonen.

Van klassiek tot trendy: speciale koffiesoorten zijn cappuccino met latte art, cortado, nitro cold brew, espresso martini en frappuccino. Wat ze speciaal maakt, is de bereiding of toevoeging van bijzondere ingrediënten zoals room, ijs of alcohol. Zo krijgt jouw kopje koffie net dat beetje extra sfeer en smaak.

Specialty coffee is koffie van uitzonderlijke kwaliteit, beoordeeld met minimaal 80 punten op een schaal van 100 door de Specialty Coffee Association. Het gaat om koffiebonen die met zorg zijn geteeld, geoogst en gebrand. Het resultaat? Een complexe smaak die je niet snel vergeet. Perfect voor barista’s én koffieliefhebbers die alleen genoegen nemen met topkwaliteit.

Populaire soorten koffielikeur zijn Kahlúa, Tia Maria en Licor 43. Deze likeuren combineren de rijke smaak van koffie met een zoete, zachte afdronk. Ze worden vaak gebruikt in cocktails zoals espresso martini of simpelweg met ijs. Voor horecabedrijven en thuiskoks zijn ze dé manier om een dessert of drankje een luxe touch te geven.

Specialty koffiebonen zijn zorgvuldig geselecteerde arabica bonen die op een duurzame en transparante manier zijn verbouwd. Ze komen vaak uit specifieke regio’s en hebben een uniek smaakprofiel, zoals bloemig, fruitig of chocoladeachtig. In tegenstelling tot standaard koffiebonen, weet je bij specialty precies waar ze vandaan komen en hoe ze zijn verwerkt.