Wat zit er in chai tea?

Chai tea is een Indiase kruidenthee die traditioneel bestaat uit zwarte thee, melk, suiker en een mix van verwarmende specerijen. Denk aan kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper. Deze combinatie zorgt voor een zoete, kruidige en volle smaak die zowel verkwikkend als verwarmend is.

Thee is een algemene benaming voor een drank gemaakt van theebladeren. Chai daarentegen is een specifieke kruidenthee uit India, waarin zwarte thee wordt gemengd met melk en specerijen. Waar gewone thee vaak licht en neutraal is, staat chai bekend om zijn rijke, kruidige smaak en romige textuur.

Een chai latte kan gezond zijn, afhankelijk van hoe je hem bereidt. Dankzij de specerijen bevat het drankje antioxidanten en kan het bijdragen aan een betere spijsvertering. Let wel op de hoeveelheid suiker en melk: kies je voor plantaardige melk of een ongezoete variant, dan maak je een chai latte een stuk gezonder.

De traditionele kruidenmix voor chai bestaat uit kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper. Soms worden er extra smaakmakers aan toegevoegd zoals steranijs, venkelzaad of nootmuskaat. Deze unieke blend van kruiden maakt chai tot een verwarmende en aromatische drank die wereldwijd populair is geworden.